Pietrini

Vino Rosso

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9,80 € IVA INCLUSA
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4 pz
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DENOMINAZIONE: IGT Lazio
ESPOSIZIONE SOLARE: Sud/sud ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
TERRENI: Argillosi con strati sabbiosi
VITIGNO: Sangiovese 50% Montepulciano 25% Merlot 25%
GRADO ALCOLICO: 14 GradiIl vino rosso di Pietrini lo troviamo nel comune di Magliano Sabina e Via San Vito nel comune di Montebuono.
VENDEMMIA: Manuale con selezione dell'uva in vigneto e prima pigiatura.
EPOCA DI RACCOLTA: La raccolta dell'uva di questo vino rosso, viene effettuata a seconda dell'epoca di maturazione della singola varietа. Il sangiovese la terza decade di settembre. Il Montepulciano d'Abruzzo la prima decade di ottobre e il Merlot la prima decade di settembre.
VINIFICAZIONE: Il mosto rimane a contatto con le bucce per 15/18 giorni con continue follature manuali giornaliere, durante i quali svolge completamente la fermentazione alcolica e alla fine si svina.
AFFINAMENTO: Il Sangiovese 6 mesi in botti di acciaio inox. Il Montepulciano d'Abruzzo 6 mesi in botti di rovere. Il Merlot 6 mesi in botte di rovere. Vengono assemblati e trascorrono un mese in botti di acciaio inox e 4 mesi in bottiglia.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 Gradi è la temperatura ideale di servizio.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Il vino rosso Pietrini si accompagna al meglio a cacciagione, selvaggina da piuma, formaggi e salumi stagionati.
  • Tempi di Consegna: Standard consegna entro 48 - 72 ore

  • Pagamento: con Carta di Credito, Prepagata o PayPal

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